Exposants

Le Château de la Gardine est une propriété familiale depuis bientôt 80 ans, installée au sud-ouest de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur les coteaux du lieu-dit « La Gardine ». Depuis la terrasse, le regard s’étend sur les vignes, la vallée, et le Rhône qui s’écoule majestueusement en contrebas.Dans la famille Brunel, on est vignerons depuis 1670. Cette même famille veille aujourd’hui encore à la vigne et à la vinification, pour des vins de grande qualité, avec exigence, patience et humilité.
Les vins blancs rares sont vinifiés en barrique. Ils expriment des arômes délicats de fleurs blanches, portés par une belle proportion de Roussanne. Ce sont des vins gras, ronds, harmonieux.
Les rouges, profonds et charpentés, naissent de cépages assemblés dès la mise en cuve, puis élevés longuement pour atteindre leur pleine expression.Le Château de la Gardine possède une bouteille de forme particulière, reconnaissable entre toutes, ainsi qu’une belle diversité de cuvées. Parmi elles, la cuvée des Générations Gaston Philippe en rouge et la cuvée Marie-Léoncie en blanc : deux grandes cuvées à déguster.

Au caveau, l’accueil est simple, attentionné, avec de nombreuses possibilités de réception. On y prend le temps de déguster les cuvées du domaine, mais aussi quelques millésimes anciens — parfois âgés de 20 ou 30 ans. Certaines cuvées au nom évocateur — Nulle Part Ailleurs, en blanc et rouge — ne sont proposées qu’au caveau, et ne se trouvent pas dans le commerce traditionnel.

Le Château Trinquevedel est une propriété familiale depuis 4 générations, située dans le sud de la vallée du Rhône, et spécialisée dans les crus et AOC Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France.Acquis en 1936 par Eugène Demoulin, l’arrière-grand-père de Guillaume, c’est en couple que Céline et Guillaume mènent le domaine depuis 2006.Le vignoble (32 ha), sur un terroir de sable et arboré, est conduit en agriculture biologique, dans une gestion durable, par passion et tradition, et surtout par amour de notre terre et terroir, pour vous offrir des vins qui en soient le reflet : finesse, élégance et fraîcheur, voilà notre identité vigneronne !

Notre objectif : produire des vins de terroir par des interventions minimes, toujours justes et maîtrisées, avec rigueur et sans artifice.
Au vignoble, en respect de l’environnement, du végétal et de la terre, pour en extraire le meilleur et le préserver pour le futur.
En cave, en respect de notre matière première, pour sa meilleure expression en bouteille. Cela implique de privilégier les levures indigènes, des vins avec peu voire pas d’intrants, une attention toute particulière aux sulfites, et de pousser nos vinifications au bout (malo faite sur tous nos vins, même blancs et rosés).

Le Château Trinquevedel, c’est maintenant 9 références de vins, réparties sur 3 gammes : Plaisir, Bistronomie et Gastronomie/Garde, dans les appellations Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France.

Vignerons de père en fils depuis 1898, la vigne et le vin sont chez nous une histoire de famille. Fidèles aux traditions établies par l’expérience de nos ancêtres, nous perpétuons l’amour et le respect que nécessite l’art du vin.Nous maîtrisons toutes les opérations qui affinent nos crus : choix des cépages, culture traditionnelle de la vigne, vendanges manuelles, assemblage, vieillissement et mise en bouteille.Nous élaborons des vins authentiques, riches et fruités, à la personnalité affirmée et remplis de ce soleil généreux du sud de la France.

Le domaine viticole
Le Château Gigognan est niché au cœur d’un paysage splendide entre Avignon et Châteauneuf-du-Pape et produit des vins rouges, blancs et rosés. Le domaine s’étend sur 110 hectares sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône Villages Signargues, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône. L’équipe expérimentée du Château travaille quotidiennement à l’élaboration de grands vins en agriculture biologique, dans le respect de contraintes environnementales strictes, à la hauteur des exigences de l’entreprise. Depuis 2022, le Château intègre petit à petit des méthodes biodynamiques à ses pratiques culturales.Visites de caves et ateliers
Tout au long de l’année, nous organisons des visites commentées de nos chais pour vous faire découvrir nos vins et partager notre savoir-faire.
Pour les plus passionnés d’entre vous, plongez dans notre univers au travers de nos divers ateliers : initiation à la dégustation, accords mets et vins, dégustation à l’aveugle, atelier assemblage…
Pour les particuliers et les groupes.Événements privés et publics
Du marché gourmand au concert dans les jardins, faites une pause et profitez, en famille ou entre amis, de l’environnement exceptionnel du Château. Sous la tonnelle, dans les jardins ou au milieu des vignes, partagez des instants mémorables autour de beaux produits locaux, dans un cadre idyllique.

Balade en vélo électrique
Enfourchez un de nos vélos électriques et suivez nos parcours interactifs pour découvrir notre magnifique région viticole. Nos balades, combinant histoire et terroir, vous mèneront au cœur de notre vignoble. Profitez d’une immersion totale grâce à des textes, audios et vidéos.
Nos itinéraires sont géolocalisés : vous pouvez choisir de les suivre comme de vous en écarter.
10 arrêts interactifs et vue panoramique sur le mont Ventoux, nos parcelles, le vignoble de Châteauneuf, nos ruches…

Séminaires et événements privés
Découvrez notre salle de séminaire de 100 m², spacieuse et chaleureuse, équipée d’un vidéoprojecteur et d’un écran interactif pour vos réunions professionnelles. Notre espace séminaire, avec sa vue panoramique sur les cuves et le chai à barriques, est également idéal pour organiser vos cocktails, déjeuners ou anniversaires. Les espaces extérieurs (patios, jardins) peuvent également être privatisés pour des événements professionnels, festivités, showrooms…

Hébergement
Nous proposons 3 types d’hébergement :
• Chambres d’hôtes en bed and breakfast
• Gîtes vignerons tout équipés
• Privatisation du Château (510 m²), 8 chambres
Vous séjournerez dans un environnement historique préservé, entouré de nos vignes, pins, oliviers et ruches, pour une parenthèse magique et paisible.
La piscine est accessible d’avril à octobre.

DOMAINE LES SEMELLES DE VENTAu début des années 1990, Christophe GALON reprend le domaine familial situé sur les vignobles de Vacqueyras et Gigondas et continue à livrer ses raisins en cave coopérative. Sa compagne Yu Yen, d’origine taïwanaise, le rejoint sur le domaine en 1994.
En 2009, l’achat d’une petite parcelle à Châteauneuf-du-Pape leur permet de vinifier leur première cuvée : un Châteauneuf-du-Pape rouge 100 % mourvèdre comme l’autorise le cahier des charges de l’appellation.
L’année suivante, en 2010, naissent les premières cuvées de Vacqueyras et Gigondas sous le nom de « Montagne Vieille ».
Lors de travaux de réhabilitation de terrasses en pierres sèches sur la commune de Gigondas, une salamandre est aperçue. L’animal est alors choisi comme symbole du domaine. La devise royale « Nec pluribus impar », pouvant se traduire par « différent des autres », fait référence à la cuvée de pur mourvèdre.
En 2012, pour marquer le 20ᵉ anniversaire de leur rencontre en Chine, sur la route de la soie, Yu Yen et Christophe entreprennent, dès les vendanges et les vinifications terminées, de rallier Vacqueyras à Taïwan par voie terrestre et maritime, c’est-à-dire sans prendre l’avion. Le périple durera trois mois à travers 17 pays.
Au retour, Yu Yen et Christophe décident de rebaptiser le domaine « Domaine Les Semelles de Vent » en hommage au poète Arthur RIMBAUD, artiste passionné, esprit libre et éternel voyageur.
Chaque année, Christophe GALON, passionné d’art et de peinture, propose l’un de ses dessins originaux pour illustrer chacune de ses cuvées.Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 ha :

IGP Vaucluse : 3 ha
Situé hors zones d’appellation, sur les communes d’Aubignan et de Beaumes-de-Venise, ce vin de pays de Vaucluse est un assemblage de vieux cépages grenache, syrah, carignan et counoise, et de quelques clairettes parsemées au hasard des rangées. Les ceps de cette vigne d’une cinquantaine d’années sont installés sur un terroir frais et profond qui confère à ce vin une grande fraîcheur et un remarquable fruité. Comme ses grands frères en appellation, la vendange est ramassée manuellement.

AOC Vacqueyras : 8 ha
Le parcellaire très morcelé et réparti sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians permet d’obtenir une large diversité de terroirs. La moitié du vignoble est constituée de vieilles vignes de plus de 60 ans. La parcelle la plus ancienne toujours en production a été plantée en 1920. La cuvée « Séduction », issue de terres en partie sablonneuses, étonne par la fraîcheur de fruit en première bouche avant que le corps et la matière ne se dévoilent peu à peu. La cuvée « Vieilles Vignes » provient d’un terroir argilo-calcaire et de cailloutis qui allie notes d’épices (poivre blanc) et fruits noirs (mûre, cassis). Depuis 2017, le domaine s’est enrichi de deux parcelles de Vacqueyras blanc (l’une plantée de marsanne et de grenache blanc, l’autre de clairette et de roussanne) totalisant une superficie de 33 ares. La production annuelle est d’environ 1 200 bouteilles. Ce vin fin et onctueux développe une superbe longueur en bouche.

AOC Gigondas : 4,5 ha
L’essentiel du vignoble se situe sur la partie haute de l’appellation, sur les versants nord et ouest du massif des Dentelles de Montmirail, au-dessus du village de Gigondas, à une altitude d’environ 400 mètres. Ces parcelles, installées en terrasses, constituent des îlots au milieu des bois, favorisant ainsi les échanges naturels entre les différentes essences et les baies de raisins. Le terroir, fait de marnes, apporte aux vins des notes d’épices douces (cannelle, clous de girofle).

AOC Châteauneuf-du-Pape : 0,25 ha
La production se limite à une seule parcelle sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, plantée en cépage mourvèdre d’une quarantaine d’années et établi en gobelet. Entourée de bois et de garrigues sur trois côtés, le terroir est composé de grès et de galets roulés. L’austérité du mourvèdre dans sa jeunesse est compensée par la grande finesse du vin, qui déploie des notes de musc, de cuir et de fruits noirs. La patience est le maître mot pour déguster ce vin rare.

Vendanges, vinification et élevage
Toute la récolte du domaine est effectuée à la main. Lorsque cela est nécessaire, le tri de la vendange se fait à la parcelle. Les raisins sont récoltés à bonne maturité (en évitant la surmaturité) pour conserver au mieux l’acidité naturelle qui apportera de la fraîcheur aux vins.
Issus de parcelles bien distinctes, les cépages sont vinifiés ensemble dans les cuves. Les fermentations s’opèrent uniquement avec les levures indigènes pour conserver la typicité des terroirs. Les vinifications en cuve béton dépassent rarement les 15 jours. Des remontages sont réalisés quotidiennement. Les cuvées non éraflées sont pigées systématiquement.
L’élevage en vieilles barriques de chêne français (225, 450 ou 600 litres selon les vins), pendant 12 à 14 mois, a pour but d’assouplir et d’assagir les vins par une micro-oxygénation naturelle. Ce passage en bois, pendant deux hivers consécutifs, permet de clarifier les vins, qui ne seront ni collés, ni filtrés (ou très peu selon les années) à la mise en bouteilles, ce qui explique qu’un léger dépôt peut éventuellement être présent dans le fond de certaines bouteilles. Après quelques semaines de repos, les bouteilles sont prêtes à la commercialisation, soit en général 16 mois après la récolte.

Dégustation
Aptes au vieillissement, les différents vins peuvent aussi se déguster dans leur jeunesse, caractérisée par la présence de fruits noirs (mûres, cassis). Les notes épicées se développent au fil de la garde (à partir de 3 ans) et complètent la palette aromatique des vins.
Une bonne aération est généralement nécessaire avant la dégustation pour profiter pleinement de la complexité et de la subtilité des arômes.

Présentation et photos accessibles sur les sites des AOC Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape
www.vacqueyras.tm.fr — www.gigondas-vins.com — www.chateauneuf.com

Ancré au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Clos du Mont-Olivet est un domaine familial qui perpétue depuis quatre générations un savoir-faire exigeant et authentique. Héritiers d’un terroir unique, nous cultivons nos vignes dans le respect des équilibres naturels, avec une attention constante à la qualité et à l’expression pure des sols.Nos vins, salués pour leur élégance et leur profondeur, déclinent toute la richesse de la Vallée du Rhône méridionale :• Châteauneuf-du-Pape – rouges élégants et raffinés,
• Lirac – cuvées éclatantes de fraîcheur et de fruits
• Côtes-du-Rhône & Vin de Pays du Gard – vins accessibles et gourmands, fidèles à notre identité

Chaque cuvée raconte une histoire de passion, de famille et de transmission.

Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand pour partager une dégustation, échanger autour de nos millésimes et vous faire découvrir l’esprit du Clos du Mont-Olivet.

📍 Venez nous rencontrer, déguster et voyager au cœur de notre terroir.

Artisane engagée
Née en Provence, j’ai grandi au rythme des saisons, dans une famille de viticulteurs où cuisinière et potière étaient des figures inspirantes. Ce lien profond avec la nature m’a guidée vers une reconversion créative : à 50 ans, j’ai quitté un univers comptable et du luxe pour suivre ma passion.Une démarche artisanale & responsable
Depuis plus de 2 ans, je réalise seule, à la main, chaque création dans mon atelier de Châteauneuf-du-Pape.
J’ai voulu offrir du naturel, respectueux de notre planète et de notre santé : des produits sains pour un corps sain, élaborés avec des matières bio, équitables et locales.

Mes coups de cœur : 

La chantilly de karité : légère, aérienne, nourrissante, déclinée avec ou sans huile essentielle, pour un soin plaisir et efficace.

Les savons au chaudron : fabriqués selon une méthode traditionnelle où le surgras et les ajouts se font après saponification, lorsque le savon est froid, garantissant que rien n’est altéré par la chaleur ou la soude.

Une invitation à offrir des cadeaux qui ont du sens : personnalisables, authentiques, faits main, avec des matériaux nobles.

Soutenir une femme artisan, une production locale, respectueuse et élégante.

Offrir une création GDSENS, ce n’est pas juste offrir un soin ou un savon : c’est offrir une histoire, un geste, une émotion.