Exposants alimentaires
CHARCUTERIE DU VAL D'AJOL
Notre entreprise familiale nichée au cœur des Vosges sélectionne des viandes IGP de qualité, fabrique et fume l’ensemble de sa charcuterie selon les méthodes ancestrales de la région.
COMTÉ
Comté Monts Jura
Sel de Guérande
CHATAIGNE DE MOURJOU
La Châtaigneraie cantalienne
Producteur de miel de la châtaigneraie avec les dérives pains d épicé et guimauve
Châtaigne en bocaux farine de châtaigne liqueurs de châtaigne
Pom pelou castanha
Charcuterie avec des châtaignes
Confiture de châtaigne
Et s il en reste des châtaignes fraîches
ESCARGOTS
Le Jardin aux Escargots
Le Jardin aux Escargots vous invite à découvrir ses spécialités d’escargots cuisinés avec les ingrédients des Sites Remarquables du Goût. Des coquilles traditionnelles au beurre persillé à l’ail rose de Billom aux Fromentines (la coquille se mange) au fromage Salers et Noix de Martel en passant par la farce Tomtae-Cresson de Méréville ou celle au Saint-Nectaire
fromage Cantal et Salers
Les montagnes de Pierre
Vente de fromage Cantal et Salers AOP
Preaparation d’une Truffade spécialité d’auvergnate prépare sur place.
Vente de glace fabriqué chez nous avec le lait de nos vaches
VIANDE DE SALERS
Les saveurs d’Ayvals
CHOCOLAT
Maison Buffet Gourmet
RAVIOLES DU ROYANS
Ravioles du royans
POIVRES ET ÉPICES d'éxception
Sarabar
Vins poivres et épices c’est une telle évidence !
Vous serez conquis(e) et surpris(e) par l’univers de Sarabar, Karine Blanc sa créatrice vous fera découvrir des grains de poivres incroyables, des assemblages d’épices, des épices des herbes aromatiques. Venez rencontrer cette passionnée et découvrir Sarabar ce pays qu’elle a imaginé pour vous afin de que vous en deveniez des Ambassadrices et des Ambassadeurs, une marque marseillaise, un packaging français, en matière recyclée et ou recyclable. Pendant les tauléjades Karine Blanc vous accueillera également à la vinothèque le temps d’un atelier dédié aux poivres…
CANNELÉ
Calamel traiteur
Le Cannelé Camarguais a été spécialement créé pour célébrer la ville d’Aigues-mortes. Sa forme particulière rappelle la Tour de Constance et ses 10 cannelures seulement sont un hommage à la ville aux 10 portes.
La société Calamel Traiteur revisite le classique Cannelé de Bordeaux dans une déclinaison de 8 parfums différents : Fleur d’oranger, Mojito, Grand Marnier®, Limoncello, Anis, Chocolat, Poire gingembre et le traditionnel au rhum.
Les Cannelés sont présentés dans des conditionnements exclusifs et originaux.
Le Cannelé Camarguais à la fleur d’oranger est une création maison dont la forme spécifique a été déposée à l’INPI.
HUITRES DE CANCALE
La Famille Boutrais
L’entrprise familiale possède six exploitations ostréicoles. Cinq fermes en Irlande, sur lesquelles sont
installées des équipes Françaises maîtrisant un savoir-faire unique, les richesses naturelles qu’offre ce pays permet la production d’huitres spéciales” avec un taux de chair exceptionnel.
TRUFFE
TERRE AE
BEAUFORT
Beaufort
Domaines & Autres boissons
Spiritueux
Distillerie A. Blachère
Je suis la plus ancienne distillerie de Provence. Mais je ne suis pas que murs et machines. Mon cœur bat au rythme de celui des gens qui m’animent. V.L Blachère, mon fondateur, et son fils, Auguste Blachère, m’installent, en 1835, au 14 rue Molière, en plein cœur d’Avignon. Souvent, je m’en évade et me laisse porter par le puissant parfum qui, au gré des vents, m’arrive des hauteurs du Mont Ventoux.
Brasseur
Les Brasseurs Bran'chais
Découvrez Les Brasseurs Bran’Chais, une brasserie mêlant convivialité, savoir-faire et passion.
Notre brasserie est basée à Châteauneuf-du-Pape et remplie de l’héritage régional.
La brasserie est née dès le départ d’une idée de créer des moments conviviaux et de partages autour de la fabrication et l’élevage de bières artisanales.
Depuis sa création en 2021, la brasserie teste et élabore des bières artisanales et uniques grâce à des techniques et des recettes gardées secrètement afin obtenir des gouts, des saveurs et des couleurs remarquables.
Châteauneuf-du-Pape
Domaine l'abbe dine
Vigneronne depuis 2012, date de création du domaine l’Abbé dîne… Issue d’une exploitation familiale dont la plus vieille parcelle est rentrée dans la famille en 1880 sur un terroir de sable. Des vins de qualités sont produits aussi bien en Châteauneuf du pape, Côtes du Rhône et Vin de pays. N’hésitez pas à venir les découvrir et à partager ma passion.
Châteauneuf-du-Pape
Domaine du Bois de Saint Jean
Deux frères, deux caractères et deux maîtres-mots “Patience, Passion”.
Vincent et Xavier ont créé leur domaine viticole en 1984. Désireux d’élaborer leurs propres vins et d’exprimer leur savoir-faire, les deux frères se sont vite imposés comme vignerons incontournables du Vaucluse. Fiers de leur origine et des traditions, ils n’ont de cesse de rendre hommage à la Provence.
Leurs vins sont à leur image, puissants, solaires mais à la fois fins et délicats. Véritable ode à la Vallée du Rhône, le Domaine du Bois de Saint Jean compte désormais plus de 50 hectares de vigne dont 21 hectares de Côtes du Rhône Villages Gadagne, 20 hectares de Côtes du Rhône, 4,5 hectares de Vacqueyras et 0,5 hectare de Châteauneuf-du-Pape.
Châteauneuf-du-Pape
Domaine du Comte
La finesse et la complexité aromatique des vins du domaine du Comte sont le fruit de la qualité du terroir de Châteauneuf-du-Pape et de vignes parfois centenaires.
A ces conditions exceptionnelles, l’équipe du Domaine du Comte ajoute son travail passionné, attentif et respectueux de l’environnement.
Châteauneuf-du-Pape
Clos l'Empyree
Châteauneuf-du-Pape
Château des Fines Roches et Château Jas de Bressy
Depuis quatre générations, les Vignobles Mousset-Barrot, situés à Châteauneuf-du-Pape, produisent des vins rouges, blancs et rosés, riches et représentatifs de grandes appellations de la Vallée du Rhône Méridionale, telles que Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages. Le vignoble composé de 130ha s’étend sur les trois domaines familiaux, le Château des Fines Roches et le Château Jas de Bressy à Châteauneuf du Pape, et le Château du Bois de la Garde à Sorgues.
beaumes-de-venise
Famille Manganelli
Le domaine familial est situé au pied des Dentelles de Montmirail entre Beaumes de venise et Vacqueyras, au cœur des Côtes du Rhône méridionales depuis plusieurs générations .
Nous entretenons en Agriculture Biologique environ 40 ha de vignes plantées en Muscat de Beaumes , Vacqueyras rouge et blanc , Beaumes de venise rouge , Cotes du Rhône et Vin de pays .
Nous ne vinifions qu’ une petite partie de nos surfaces , le reste des raisins étant vendu en vendanges fraiches .
Nous travaillons en famille : père et fils sur les tracteurs et à la vente , mère et fille au bureau et dans la vigne .
Châteauneuf-du-Pape
Domaine de la Mereuille
Issu depuis 5 générations le Domaine de La Mereuille produit des vins de l appellation Châteauneuf du Pape , Cotes du Rhône Village et Cotes du Rhône .
Châteauneuf-du-Pape
Château Mongin, Lycée Viticole d'Orange
Crée en 1975 autour de son Mas Provençal typique qui date de 1900, la Château Mongin a progressivement su évoluer pour atteindre aujourd’hui 21 ha de vigne, conduit en agriculture biologique depuis 2009.
La particularité du Château Mongin : la multiplicité des publics qui la fréquente. Exploitation à part entière avec son vignoble, son chai et son caveau de vente, elle est également le support incontournable des formations du lycée viticole.
Châteauneuf-du-Pape
Mouriesse Vinum
Une production confidentielle de vins de Châteauneuf-du-Pape, IGP Gard et Côtes du Rhône. Des cuvées parcellaires, reflets des sols et micro-climats dont elles sont issues. Méthodes de travail en bio et biodynamie (labellisation progressive selon les millésimes).
Châteauneuf-du-Pape
Clos de l'Oratoire des Papes
Le cru Châteauneuf-du-Pape est sans conteste le plus notoire du Sud de la Vallée du Rhône.
Bénéficiant d’une histoire illustre, les Papes ont largement contribué à cette notoriété. La reconnaissance en A.O.C date de 1936, et en fait la 1ère appellation viticole française.
De multiples terroirs, treize cépages autorisés et une bouteille originale garantissant l’origine font que ces vins sont uniques tout en étant riches d’une diversité à nulle autre pareille.
Châteauneuf-du-Pape
Famille Pierre Usseglio
SAINT-EMILION
Château la Rose Monturon
C’est à Saint-Étienne-de-Lisse, à quelques pas du cœur du village de SAINT-EMILION, que se trouve le Château La Rose Monturon.
Exploité de façon familiale depuis 2005 par Myriam et Stéphane Dubes, les 2,5 ha de vignes sont situés au pied de l’un des côteau les plus qualitatifs de l’appellation Saint-Émilion.
Trois vins sont ainsi à découvrir au Château La Rose Monturon : trois rouges – un Saint-Émilion, un Saint-Émilion Grand Cru et un Bordeaux
Châteauneuf-du-Pape
Domaine St Patrice
Cultivé dans le respect de sa biodiversité, le Domaine St Patrice s’épanouit au rythme de la rigueur et de la précision. Depuis toujours à l’écoute des sols et des vignes, Jérôme et Samuel travaillent de façon traditionnelle sans jamais utiliser de désherbant chimique. Avec l’expérience et le temps, leur savoir-faire permet de maîtriser parfaitement chaque cep. Les anciennes méthodes de labour comme le buttage et le décavaillonnage prévalent à St Patrice. Ramassés à la main, les raisins sont soigneusement triés. La vinification en vendanges entières s’opère de manière douce et naturelle sur le principe de l’infusion.
TAVEL
Château Trinquevedel
Domaine familial depuis 4 générations, le Château Trinquevedel, élégante bastide du XVIIIème siècle, est une propriété historique des plus prestigieuses de TAVEL. Acquis en 1936 par Eugène DEMOULIN, il est actuellement entre les mains de son arrière petit-fils, Guillaume DEMOULIN. Accompagné de son épouse Céline, il mène son terroir d’une trentaine d’hectares, principalement de sable, avec passion et tradition pour en révéler toute l’authenticité.
Deux gammes de vins en Agriculture biologique sont élaborées :
la gamme Gastronomique issue des Crus des côtes du Rhône TAVEL et LIRAC, et la gamme Plaisir en vin de France Premium, dans les 3 couleurs.
Respect, Rigueur, Persévérance, Maîtrise sont les maîtres mots d’une production de vin de qualité au château Trinquevedel.
Châteauneuf-du-Pape
Domaine Serguier
Daniel est la 4ième génération de vigneron pour un domaine familial de 14 hectares dont 7.5 ha en chateauneuf du pape, 4 hectares en Lirac et 2.5 en côtes du Rhône. Avec sa femme Aurélie, ils produisent une gamme de vins blancs riches et variés et des vins rouges pour chaque occasion. Chaque cuvée signe l’histoire de la famille, met en exergue la qualité d’un millésime.
Marché des Artisans
Artisan glacier
Maison Soulier Artisan Glacier
BOUGIES DÉCORATIVES
G d'sens
Je crée des bougies décoratives en cire d’abeille d’apiculteurs vauclusien, de cire de colza et cire d’olive avec des fragances de Grasse sans cmr et Phtalate. Je crée également 90 % des contenants et les supports des bougies, ainsi que des éléments de décoration en jesmonite (poudre de gypse) en y intégrant du terrazzo maison, des feuilles d’or, et les verres de bouteilles de bière ou perrier.