Exposants

Restauration

Ravioles Du Royans
Ravioles du royans label rouge
Petit carré de pâtes fraîches farcie aux Fromages et persil
A la vente en fraiche ainsi qu’à l assiette à déguster sur place avec des sauces faites sur place
Le Cannelé Camarguais a été spécialement créé pour célébrer la
ville d’Aigues-mortes. Sa forme particulière rappelle la Tour
de Constance et ses 10 cannelures seulement sont un hommage à
la ville aux 10 portes.
La société Calamel Traiteur revisite le classique Cannelé de
Bordeaux dans une déclinaison de 8 parfums différents : Fleur
d’oranger, Mojito, Grand Marnier®, Limoncello, Anis, Chocolat,
Poire gingembre et le traditionnel au rhum.
Les Cannelés sont présentés dans des conditionnements exclusifs
et originaux.
Le Cannelé Camarguais à la fleur d’oranger est une création
maison dont la forme spécifique a été déposée à l’INPI.
Autant De Pains
Bonbon chocolat en accord avec le vin ( dégustations )ourson guimauve,pâte à tartiner (dégustation) baba bocaux,tablette dubai
Nonnettes Celestine
Spécialités Maison fumées au feu de bois de hêtre

Boissons

Châteauneuf-du-Pape
Un petit domaine viticole où nous travaillons en agriculture biologique avec passion. Nous avons fait notre vinification en 2021 et depuis l’aventure se poursuit.
Châteauneuf-du-Pape
La famille PIERRE USSEGLIO est une exploitation familiale crée en 1948 par le grand-père Francis USSEGLIO venant d’Italie.
Nous élaborons notre Châteauneuf-du-Pape rouge de manière traditionnelle avec la moitié de nos vignes qui a plus de 65 ans. Le Domaine Pierre Usseglio effectue toujours des vendanges manuelles avec un tri sélectif.
Châteauneuf-du-Pape
Entreprise familiale depuis 5 générations, le Domaine est géré par Laetitia GRADASSI et son oncle Serge et son cousin Ludovic.
Le vignoble est morcelé au 4 points cardinaux de l’Appellation Châteauneuf du Pape et confère aux vins la complexité des 4 terroirs. La Gamme est étoffée par des terroirs d’exception sur les appellations de Lirac et Côtes du Rhône et par les Vins de France Frais et fruités.
La conduite du vignoble par Ludovic est méticuleuse avec un vignoble certifié Haute Valeur environnementale ; un premier pas vers une agriculture durable. La vinification est orchestrée par Laetitia qui amène une pointe de féminité et d’audace à ces vins de prestige.
Gigondas
Domaine familial présentant ces cuvées de Vacqueyras et Gigondas. Le vigneron sera présent tour au long du salon pour faire découvrir son terroir et ces cuvées favorites.
Châteauneuf-du-Pape
Le Jas des Papes est une pépite, acquise par la famille Audibert en 2014 au coeur de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape. Son vigneron le sud-africain J-P Meuwesen est un véritable artisan qui apporte beaucoup de fraicheur et de modernité aux vins du Jas.
Châteauneuf-du-Pape
Le Domaine Tour Saint Michel est un Domaine Familial en agriculture biologique (depuis 2023) mené par Mireille Porte. Elle gère le vignoble dans le respect de la tradition familiale, en apportant un style plus moderne et produit majoritairement des Châteauneuf-du-Pape mais aussi des Côtes-du-Rhône, des Côtes-du-Rhône Villages et Lirac. Magali la rejoint en 2018 et Mélanie en 2023 elles représentent la 4ème génération.
Châteauneuf-du-Pape
Le domaine Juliette est un domaine familial depuis des générations. Le domaine s’étend sur 40 ha de vignes sur 4 appellations différentes.
AOP Chateauneuf du Pape rouge et blanc / Cairanne rouge / Côtes du Rhône rouge.

Le domaine dans sa totalité est en lutte raisonnée raisonnée (Terra Vitis) depuis 2005.

Châteauneuf-du-Pape
Venez découvrir nos cuvées parcellaires de vins de Châteauneuf-du-Pape et IGP Gard (dans le périmètre AOC Lirac). Chaque bouteille reflète l’expression de son sol, micro-climats et cépage(s) à l’origine de la cuvée. La Miroenière en blanc, à partir de Clairette rose, en rouge avec de vieux Grenache sur argiles et galets roulés mêlés, La Tour d’Ambre, grenache sur sables…
Méthodes de travail en bio et biodynamie (labellisation progressive selon les millésimes).
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
FAMILLE KURTYKA
Petite exploitation viticole familiale en viticulture HVE par respect de la vigne et afin d’exploiter l’incroyable richesse de nos terroirs, nous les travaillons avec patience pour en tirer le meilleur aujourd’hui sans compromettre demain. Depuis 2006 nous vous proposons des vins issus de notre belle cité médiévale de Bergheim, prêts à consommer et bonifiés dans notre cave.
VACQUEYRAS
Au pied des Dentelles de Montmirail, la Famille MANGANELLI cultive 40 hectares en agriculture biologique, sur des appellations renommées : Vacqueyras, Muscat et Beaumes-de-Venise, ainsi que Côtes du Rhône .

Le domaine est transmis de génération en génération et porté par l’engagement de toute la famille, dans le respect du terroir, de la biodiversité et des personnes. Chaque cuvée rend hommage à un membre de notre lignée, reflet de notre histoire et de nos valeurs.

Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Dans son domaine, exclusivement en production Châteauneuf du pape bio, en blanc et rouge à partir de vignes centenaires, Christophe de COURTEN s’attache à vous faire déguster des vins d’excellence, et en vente directe sur de nombreux salons en France et à l’étranger.
Châteauneuf-du-Pape
Riche de l’expérience de plusieurs générations de vignerons, la famille Gonnet mène d’une main de maître les domaines Font de Michelle et Font du Vent.
Venez découvrir nos vins de Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhône!
TAVEL
Le Château Trinquevedel est une propriété familiale depuis 4 générations, situé dans le sud de la Vallée du Rhône, et spécialisé dans les Crus et AOC TAVEL, LIRAC, COTES DU RHONE et Vin de France.

Acquis en 1936 par Eugène DEMOULIN, l’arrière-grand-père de Guillaume, c’est en couple que Céline et Guillaume mènent le domaine depuis 2006.

Le vignoble (32 ha), sur un terroir de sable et arboré, est conduit en agriculture biologique, dans une gestion durable, par passion et tradition, et surtout par amour de notre Terre et Terroir, pour vous offrir des vins qui en soient le reflet : Finesse, Elégance et Fraîcheur, voilà notre identité vigneronne !

Notre objectif : produire des vins de Terroir par des interventions minimes, toujours justes et maîtrisées, avec rigueur et sans artifice.
Au vignoble en respect de l’environnement, du végétal et de la Terre, pour en extraire le meilleur et le préserver pour le futur
En cave en respect de notre matière première pour sa meilleure expression en bouteille. Cela implique de privilégier les levures indigènes, des vins avec peu voire pas d’intrants, une attention toute particulière aux sulfites, et de pousser nos vinifications au bout (malo faite sur tous nos vins, même blancs et rosés).

Le Château Trinquevedel, c’est maintenant 9 références de vins, répartis sur 3 gammes : Plaisir, Bistronomie et Gastronomie/Garde, dans les appellations TAVEL, LIRAC, COTES DU RHONE et VIN DE FRANCE.

Ventoux
Domaine familial installé dans le Luberon sur la commune de Bonnieux, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges sous le label HVE depuis le millésime 2020.
Châteauneuf-du-Pape
Dans son domaine, exclusivement en production Châteauneuf du pape bio, en blanc et rouge à partir de vignes centenaires, Christophe de COURTEN s’attache à vous faire déguster des vins d’excellence, et en vente directe sur de nombreux salons en France et à l’étranger.
Châteauneuf-du-Pape
Le Château de la Gardine est une propriété familiale depuis bientôt 80 ans, installée au sud-ouest de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur les coteaux du lieu-dit « La Gardine ». Depuis la terrasse, le regard s’étend sur les vignes, la vallée, et le Rhône qui s’écoule majestueusement en contrebas.

Dans la famille Brunel, on est vignerons depuis 1670. Cette même famille veille aujourd’hui encore à la vigne et à la vinification, pour des vins de grande qualité, avec exigence, patience et humilité.
Les vins blancs rares sont vinifiés en barrique. Ils expriment des arômes délicats de fleurs blanches, portés par une belle proportion de Roussanne. Ce sont des vins gras, ronds, harmonieux.
Les rouges, profonds et charpentés, naissent de cépages assemblés dès la mise en cuve, puis élevés longuement pour atteindre leur pleine expression.

Le Château de la Gardine possède une bouteille de forme particulière, reconnaissable entre toutes, ainsi qu’une belle diversité de cuvées. Parmi elles, la cuvée des Générations Gaston Philippe en rouge et la cuvée Marie-Léoncie en blanc : deux grandes cuvées à déguster.

Au caveau, l’accueil est simple, attentionné, avec de nombreuses possibilités de réception. On y prend le temps de déguster les cuvées du domaine, mais aussi quelques millésimes anciens — parfois âgés de 20 ou 30 ans. Certaines cuvées au nom évocateur — Nulle Part Ailleurs, en blanc et rouge — ne sont proposées qu’au caveau, et ne se trouvent pas dans le commerce traditionnel.

Marché Artisanal