Exposants

Autant de Pains

Bienvenue chez Les Brasseurs Bran’Chais, une brasserie où convivialité, savoir-faire et passion se rencontrent pour créer des bières artisanales d’exception. Installés au cœur des célèbres vignobles de Châteauneuf-du-Pape, nous puisons notre inspiration dans l’héritage régional pour élaborer des breuvages uniques. Grâce à des recettes secrètes et à des techniques empruntées à la vinification, nos bières offrent des saveurs, des arômes et des couleurs remarquables, rappelant les qualités des meilleurs crus.

Bonbons chocolat en accord avec le vin (dégustations), oursons guimauve, pâte à tartiner (dégustation), babas en bocaux, tablettes Dubaï

Le Cannelé Camarguais a été spécialement créé pour célébrer la ville d’Aigues-Mortes. Sa forme particulière rappelle la Tour de Constance et ses 10 cannelures seulement sont un hommage à la ville aux 10 portes. La société Calamel Traiteur revisite le classique cannelé de Bordeaux dans une déclinaison de 8 parfums différents : fleur d’oranger, mojito, Grand Marnier®, limoncello, anis, chocolat, poire-gingembre et le traditionnel au rhum. Les cannelés sont présentés dans des conditionnements exclusifs et originaux. Le Cannelé Camarguais à la fleur d’oranger est une création maison dont la forme spécifique a été déposée à l’INPI.

Dolia Café, c’est une torréfaction de café de spécialité, spécialisée dans le café froid prêt-à-boire.

Spécialités Maison fumées au feu de bois de hêtre

Nonnettes Celestine

Ravioles du Royans

Ravioles du Royans Label Rouge Petit carré de pâtes fraîches farcies aux fromages et au persil À la vente en fraîches ainsi qu’à l’assiette, à déguster sur place avec des sauces faites sur place

Maison Soulier Glacier

Chic’N & Co

De Noüe

Votre paludier vous propose du Gros sel pour préparer vos repas et de la magnifique fleur de sel pour vos assaisonnements.

Découvrez notre distillerie artisanale, proche de Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la Provence. Forts de notre expertise, nous offrons aux professionnels des prestations sur mesure pour créer leurs spiritueux. Nous proposons aussi nos eaux-de-vie et liqueurs. Notre engagement envers la fabrication locale, respectueuse de l’environnement et innovante se reflète dans chacun de nos spiritueux, allant du gin au whisky en passant par les eaux de vie de fruits, le pastis et le rhum. Nous sommes fiers de notre certification bio, de nos outils restaurés avec passion et de notre façon de travailler dans le plus grand respect de l’environnement. Découvrez nos spiritueux 100% Made In France et offrez vous une expérience sensorielle unique.

Maison Mestre Macarons

Maison Mestre propose des macarons artisanaux, à la fois sucrés et salés, réalisés avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique. Chaque création est pensée comme une expérience gustative. De la délicatesse des associations classiques (vanille, framboise-rose, caramel-tonka) aux créations plus surprenantes et festives (chèvre-miel, saumon-aneth, roquefort-noix, etc.), nos macarons invitent à la découverte et au partage. Une pâtisserie originale qui marie tradition et créativité, idéale pour les amateurs de nouvelles saveurs comme pour les passionnés de gourmandises raffinées.

Tous nos escargots sont élevés à la ferme et cuisinés dans notre atelier aux normes européennes. Toutes nos recettes sont réalisées avec des ingrédients sélectionnés, en particulier des produits des Sites Remarquables du Goût comme le sel de Guérande, l’ail rose de Billom, les fromages (Salers, Saint-Nectaire, Comté) la noix de Martel, l’armagnac, le piment d’Espelette, le pineau des Charentes…L’été, nous proposons des repas au sein de notre exploitation dans notre Ferme-Auberge.

Spécialité Camarguaise

Nous proposons à travers notre stand de la région de la Camargue une dégustation de produits autour du taureau de CAMARGUE. Assiette de charcuterie avec un saucisson médaille, terrine de taureau… À déguster la gardianne de taureau et riz de Camargue, sur place. À emporter, une sélection de produits à offrir ou à déguster à la maison.

Fromage Beaufort

Ste Comte Monts Jura

AFFINAGE ET FABICATION COMTE MORBIER BLEU DE GEX MONT D’OR

L’agence de promotion touristique du département du Cantal

Cathy Et Christian Charmes

Miel de châtaignier et miel toutes fleurs Pain d épice guimauve Liqueur de châtaigne Farine de châtaigne Confiture de châtaigne Châtaigne bocaux prête à l emploi

Nous sommes producteur de Cantal AOP et de Salers AOP dans le cantal. Avec nos vaches nous produisons du lait qu on transforme en fromage et en glace.

Site Remarquable Du Goût Huîtres Cancale

Venez déguster les huîtres de Cancale, élevées dans la baie du mont st michel, venez déguster une assiette d’ huitres au goût iodées et noisettes avec une texture délicate. Vous pourrez aussi déguster des soupes et terrines de la mer.

Les Saveurs D’Ayvals

Ventoux

Domaine familial installé dans le Luberon, sur la commune de Bonnieux, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges sous le label HVE depuis le millésime 2020.

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Dans son domaine, exclusivement en production Châteauneuf-du-Pape bio, en blanc et rouge à partir de vignes centenaires, Christophe de Courten s’attache à vous faire déguster des vins d’excellence, et les propose en vente directe sur de nombreux salons en France et à l’étranger.

Châteauneuf-du-Pape

Un petit domaine viticole où nous travaillons en agriculture biologique avec passion. Nous avons fait notre vinification en 2021 et depuis l’aventure se poursuit.

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Le Château de la Gardine est une propriété familiale depuis bientôt 80 ans, installée au sud-ouest de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur les coteaux du lieu-dit « La Gardine ». Depuis la terrasse, le regard s’étend sur les vignes, la vallée, et le Rhône qui s’écoule majestueusement en contrebas. Dans la famille Brunel, on est vignerons depuis 1670. Cette même famille veille aujourd’hui encore à la vigne et à la vinification, pour des vins de grande qualité, avec exigence, patience et humilité. Les vins blancs rares sont vinifiés en barrique. Ils expriment des arômes délicats de fleurs blanches, portés par une belle proportion de Roussanne. Ce sont des vins gras, ronds, harmonieux. Les rouges, profonds et charpentés, naissent de cépages assemblés dès la mise en cuve, puis élevés longuement pour atteindre leur pleine expression. Le Château de la Gardine possède une bouteille de forme particulière, reconnaissable entre toutes, ainsi qu’une belle diversité de cuvées. Parmi elles, la cuvée des Générations Gaston Philippe en rouge et la cuvée Marie-Léoncie en blanc : deux grandes cuvées à déguster. Au caveau, l’accueil est simple, attentionné, avec de nombreuses possibilités de réception. On y prend le temps de déguster les cuvées du domaine, mais aussi quelques millésimes anciens — parfois âgés de 20 ou 30 ans. Certaines cuvées au nom évocateur — Nulle Part Ailleurs, en blanc et rouge — ne sont proposées qu’au caveau, et ne se trouvent pas dans le commerce traditionnel.

Châteauneuf-du-Pape

Riche de l’expérience de plusieurs générations de vignerons, la famille Gonnet mène d’une main de maître les domaines Font de Michelle et Font du Vent. Venez découvrir nos vins de Châteauneuf-du-Pape et des Côtes-du-Rhône !

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Le Jas des Papes est une pépite, acquise par la famille Audibert en 2014 au cœur de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape. Son vigneron, le Sud-Africain J.-P. Meuwesen, est un véritable artisan qui apporte beaucoup de fraîcheur et de modernité aux vins du Jas.

CONDRIEU

Depuis 1876, la Maison Denuzière est implantée au cœur de Condrieu. L’héritage J. Denuzière perdure dans ce même lieu où de nombreuses générations se sont succédé avec une passion commune : le vin. Propriétaire de parcelles à Condrieu et Cornas, sur les lieux-dits “Tinal” et “En Sauman”, J. Denuzière déniche les plus beaux terroirs de la vallée du Rhône septentrionale, de Saint-Péray à Ampuis.

Châteauneuf-du-Pape

Le domaine Juliette est un domaine familial depuis des générations. Le domaine s’étend sur 40 ha de vignes sur 4 appellations différentes : AOP Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc / Cairanne rouge / Côtes-du-Rhône rouge. Le domaine, dans sa totalité, est en lutte raisonnée (Terra Vitis) depuis 2005.

VINS D’ALSACE

Viticulteurs de père en fils dans la cité médiévale de Bergheim, entourée par des remparts et au passé riche et tumultueux, notre domaine se situe au bord de l’ancienne voie romaine qui traverse l’Alsace du sud au nord. Petite exploitation viticole familiale de 4 hectares, nous avons franchi le cap de la mise en bouteilles avec le millésime 2005. Conscients de l’incroyable richesse des terroirs qui composent notre exploitation et nous permettent de produire des vins d’Alsace exceptionnels, nous les travaillons avec patience et respect pour en tirer le meilleur aujourd’hui sans compromettre demain.

VACQUEYRAS

Au pied des Dentelles de Montmirail, la famille Manganelli cultive 40 hectares en agriculture biologique, sur des appellations renommées : Vacqueyras, Muscat et Beaumes-de-Venise, ainsi que Côtes-du-Rhône. Le domaine est transmis de génération en génération et porté par l’engagement de toute la famille, dans le respect du terroir, de la biodiversité et des personnes. Chaque cuvée rend hommage à un membre de notre lignée, reflet de notre histoire et de nos valeurs.

Gigondas

Domaine familial présentant ses cuvées de Vacqueyras et Gigondas. Le vigneron sera présent tout au long du salon pour faire découvrir son terroir et ses cuvées favorites.

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Venez découvrir nos cuvées parcellaires de vins de Châteauneuf-du-Pape et IGP Gard (dans le périmètre AOC Lirac). Chaque bouteille reflète l’expression de son sol, de ses microclimats et de ses cépages à l’origine de la cuvée. La Miroenière en blanc, à partir de Clairette rose ; en rouge, avec de vieux grenaches sur argiles et galets roulés mêlés. La Tour d’Ambre : grenache sur sables… Méthodes de travail en bio et biodynamie (labellisation progressive selon les millésimes).

Châteauneuf-du-Pape

Entreprise familiale depuis 5 générations, le Domaine est géré par Laetitia GRADASSI, son oncle Serge et son cousin Ludovic. Le vignoble est morcelé aux 4 points cardinaux de l’Appellation Châteauneuf-du-Pape et confère aux vins la complexité des 4 terroirs. La gamme est étoffée par des terroirs d’exception sur les appellations de Lirac et Côtes-du-Rhône et par les vins de France frais et fruités. La conduite du vignoble par Ludovic est méticuleuse avec un vignoble certifié Haute Valeur Environnementale, un premier pas vers une agriculture durable. La vinification est orchestrée par Laetitia, qui amène une pointe de féminité et d’audace à ces vins de prestige.

Châteauneuf-du-Pape

La famille PIERRE USSEGLIO est une exploitation familiale créée en 1948 par le grand-père Francis USSEGLIO, venant d’Italie. Nous élaborons notre Châteauneuf-du-Pape rouge de manière traditionnelle avec la moitié de nos vignes qui ont plus de 65 ans. Le Domaine Pierre Usseglio effectue toujours des vendanges manuelles avec un tri sélectif.

Châteauneuf-du-Pape

Le Domaine Tour Saint Michel est un domaine familial en agriculture biologique (depuis 2023), mené par Mireille Porte. Elle gère le vignoble dans le respect de la tradition familiale, en apportant un style plus moderne, et produit majoritairement des Châteauneuf-du-Pape mais aussi des Côtes-du-Rhône, des Côtes-du-Rhône Villages et du Lirac. Magali la rejoint en 2018 et Mélanie en 2023 : elles représentent la 4ᵉ génération.

TAVEL

Le Château Trinquevedel est une propriété familiale depuis 4 générations, située dans le sud de la vallée du Rhône, et spécialisée dans les crus et AOC Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France. Acquis en 1936 par Eugène Demoulin, l’arrière-grand-père de Guillaume, c’est en couple que Céline et Guillaume mènent le domaine depuis 2006. Le vignoble (32 ha), sur un terroir de sable et arboré, est conduit en agriculture biologique, dans une gestion durable, par passion et tradition, et surtout par amour de notre terre et terroir, pour vous offrir des vins qui en soient le reflet : finesse, élégance et fraîcheur, voilà notre identité vigneronne ! Notre objectif : produire des vins de terroir par des interventions minimes, toujours justes et maîtrisées, avec rigueur et sans artifice. Au vignoble, en respect de l’environnement, du végétal et de la terre, pour en extraire le meilleur et le préserver pour le futur. En cave, en respect de notre matière première, pour sa meilleure expression en bouteille. Cela implique de privilégier les levures indigènes, des vins avec peu voire pas d’intrants, une attention toute particulière aux sulfites, et de pousser nos vinifications au bout (malo faite sur tous nos vins, même blancs et rosés). Le Château Trinquevedel, c’est maintenant 9 références de vins, réparties sur 3 gammes : Plaisir, Bistronomie et Gastronomie/Garde, dans les appellations Tavel, Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France.

Châteauneuf-du-Pape

Le domaine viticole Le Château Gigognan est niché au cœur d’un paysage splendide entre Avignon et Châteauneuf-du-Pape et produit des vins rouges, blancs et rosés. Le domaine s’étend sur 110 hectares sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône Villages Signargues, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône. L’équipe expérimentée du Château travaille quotidiennement à l’élaboration de grands vins en agriculture biologique, dans le respect de contraintes environnementales strictes, à la hauteur des exigences de l’entreprise. Depuis 2022, le Château intègre petit à petit des méthodes biodynamiques à ses pratiques culturales. Visites de caves et ateliers Tout au long de l’année, nous organisons des visites commentées de nos chais pour vous faire découvrir nos vins et partager notre savoir-faire. Pour les plus passionnés d’entre vous, plongez dans notre univers au travers de nos divers ateliers : initiation à la dégustation, accords mets et vins, dégustation à l’aveugle, atelier assemblage… Pour les particuliers et les groupes. Événements privés et publics Du marché gourmand au concert dans les jardins, faites une pause et profitez, en famille ou entre amis, de l’environnement exceptionnel du Château. Sous la tonnelle, dans les jardins ou au milieu des vignes, partagez des instants mémorables autour de beaux produits locaux, dans un cadre idyllique. Balade en vélo électrique Enfourchez un de nos vélos électriques et suivez nos parcours interactifs pour découvrir notre magnifique région viticole. Nos balades, combinant histoire et terroir, vous mèneront au cœur de notre vignoble. Profitez d’une immersion totale grâce à des textes, audios et vidéos. Nos itinéraires sont géolocalisés : vous pouvez choisir de les suivre comme de vous en écarter. 10 arrêts interactifs et vue panoramique sur le mont Ventoux, nos parcelles, le vignoble de Châteauneuf, nos ruches… Séminaires et événements privés Découvrez notre salle de séminaire de 100 m², spacieuse et chaleureuse, équipée d’un vidéoprojecteur et d’un écran interactif pour vos réunions professionnelles. Notre espace séminaire, avec sa vue panoramique sur les cuves et le chai à barriques, est également idéal pour organiser vos cocktails, déjeuners ou anniversaires. Les espaces extérieurs (patios, jardins) peuvent également être privatisés pour des événements professionnels, festivités, showrooms… Hébergement Nous proposons 3 types d’hébergement : • Chambres d’hôtes en bed and breakfast • Gîtes vignerons tout équipés • Privatisation du Château (510 m²), 8 chambres Vous séjournerez dans un environnement historique préservé, entouré de nos vignes, pins, oliviers et ruches, pour une parenthèse magique et paisible. La piscine est accessible d’avril à octobre.

Châteauneuf-du-Pape

Ancré au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Clos du Mont-Olivet est un domaine familial qui perpétue depuis quatre générations un savoir-faire exigeant et authentique. Héritiers d’un terroir unique, nous cultivons nos vignes dans le respect des équilibres naturels, avec une attention constante à la qualité et à l’expression pure des sols. Nos vins, salués pour leur élégance et leur profondeur, déclinent toute la richesse de la Vallée du Rhône méridionale : • Châteauneuf-du-Pape – rouges élégants et raffinés, • Lirac – cuvées éclatantes de fraîcheur et de fruits • Côtes-du-Rhône & Vin de Pays du Gard – vins accessibles et gourmands, fidèles à notre identité Chaque cuvée raconte une histoire de passion, de famille et de transmission. Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand pour partager une dégustation, échanger autour de nos millésimes et vous faire découvrir l’esprit du Clos du Mont-Olivet. 📍 Venez nous rencontrer, déguster et voyager au cœur de notre terroir.

Châteauneuf-du-Pape

Domaine familial depuis cinq générations, le domaine Bosquet des Papes s’étend sur 38 hectares répartis sur les quatre terroirs de l’appellation. Nous élaborons nos Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc de manière traditionnelle. Venez découvrir nos différentes cuvées.

Châteauneuf-du-Pape

Domaine familial depuis 5 générations, situé sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides et Sorgues. L’âge moyen des vignes est de 60 ans, en appellation Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et IGP Méditerranée, pour une superficie de 28 ha sous certification HVE depuis plus de 5 ans. Le rendement est faible et la vendange est exclusivement manuelle. La vinification est traditionnelle, ce qui nous permet d’obtenir des vins structurés et fruités, élégants et généreux. Nous vous accueillons depuis plus de 30 ans en œnotourisme, pour des visites, dégustations, ateliers, EVJF/G… immersion avec le vigneron pour les particuliers ou professionnels.

Châteauneuf-du-Pape

Deux frères, deux caractères et deux maîtres-mots : patience et passion. Vincent et Xavier ont créé leur domaine viticole en 1984. Désireux d’élaborer leurs propres vins et d’exprimer leur savoir-faire, les deux frères se sont vite imposés comme des vignerons incontournables du Vaucluse. Véritable ode à la vallée du Rhône, le Domaine du Bois de Saint Jean compte désormais plus de 50 hectares de vigne, dont 21 hectares de Côtes-du-Rhône Villages Gadagne, 20 hectares de Côtes-du-Rhône, 4,5 hectares de Vacqueyras et 0,5 hectare de Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Domaine L’Abbé Dîne

Depuis 2012, date de la création du domaine l’Abbé Dîne. Issue d’une passion familiale, la première terre est entrée dans la famille en 1880, au lieu-dit “Les Bédines”, voisin de Rayas, sur un terroir de sable. Des vins de qualité sont produits aussi en Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Vin de pays. Tout est ramassé à la main. N’hésitez pas à venir les découvrir et à partager ma passion autour d’un verre.

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE

Domaine Lenita

Vacqueyras

Domaine Les Semelles De Vent

DOMAINE LES SEMELLES DE VENT Au début des années 1990, Christophe GALON reprend le domaine familial situé sur les vignobles de Vacqueyras et Gigondas et continue à livrer ses raisins en cave coopérative. Sa compagne Yu Yen, d’origine taïwanaise, le rejoint sur le domaine en 1994. En 2009, l’achat d’une petite parcelle à Châteauneuf-du-Pape leur permet de vinifier leur première cuvée : un Châteauneuf-du-Pape rouge 100 % mourvèdre comme l’autorise le cahier des charges de l’appellation. L’année suivante, en 2010, naissent les premières cuvées de Vacqueyras et Gigondas sous le nom de « Montagne Vieille ». Lors de travaux de réhabilitation de terrasses en pierres sèches sur la commune de Gigondas, une salamandre est aperçue. L’animal est alors choisi comme symbole du domaine. La devise royale « Nec pluribus impar », pouvant se traduire par « différent des autres », fait référence à la cuvée de pur mourvèdre. En 2012, pour marquer le 20ᵉ anniversaire de leur rencontre en Chine, sur la route de la soie, Yu Yen et Christophe entreprennent, dès les vendanges et les vinifications terminées, de rallier Vacqueyras à Taïwan par voie terrestre et maritime, c’est-à-dire sans prendre l’avion. Le périple durera trois mois à travers 17 pays. Au retour, Yu Yen et Christophe décident de rebaptiser le domaine « Domaine Les Semelles de Vent » en hommage au poète Arthur RIMBAUD, artiste passionné, esprit libre et éternel voyageur. Chaque année, Christophe GALON, passionné d’art et de peinture, propose l’un de ses dessins originaux pour illustrer chacune de ses cuvées. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 ha : IGP Vaucluse : 3 ha Situé hors zones d’appellation, sur les communes d’Aubignan et de Beaumes-de-Venise, ce vin de pays de Vaucluse est un assemblage de vieux cépages grenache, syrah, carignan et counoise, et de quelques clairettes parsemées au hasard des rangées. Les ceps de cette vigne d’une cinquantaine d’années sont installés sur un terroir frais et profond qui confère à ce vin une grande fraîcheur et un remarquable fruité. Comme ses grands frères en appellation, la vendange est ramassée manuellement. AOC Vacqueyras : 8 ha Le parcellaire très morcelé et réparti sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians permet d’obtenir une large diversité de terroirs. La moitié du vignoble est constituée de vieilles vignes de plus de 60 ans. La parcelle la plus ancienne toujours en production a été plantée en 1920. La cuvée « Séduction », issue de terres en partie sablonneuses, étonne par la fraîcheur de fruit en première bouche avant que le corps et la matière ne se dévoilent peu à peu. La cuvée « Vieilles Vignes » provient d’un terroir argilo-calcaire et de cailloutis qui allie notes d’épices (poivre blanc) et fruits noirs (mûre, cassis). Depuis 2017, le domaine s’est enrichi de deux parcelles de Vacqueyras blanc (l’une plantée de marsanne et de grenache blanc, l’autre de clairette et de roussanne) totalisant une superficie de 33 ares. La production annuelle est d’environ 1 200 bouteilles. Ce vin fin et onctueux développe une superbe longueur en bouche. AOC Gigondas : 4,5 ha L’essentiel du vignoble se situe sur la partie haute de l’appellation, sur les versants nord et ouest du massif des Dentelles de Montmirail, au-dessus du village de Gigondas, à une altitude d’environ 400 mètres. Ces parcelles, installées en terrasses, constituent des îlots au milieu des bois, favorisant ainsi les échanges naturels entre les différentes essences et les baies de raisins. Le terroir, fait de marnes, apporte aux vins des notes d’épices douces (cannelle, clous de girofle). AOC Châteauneuf-du-Pape : 0,25 ha La production se limite à une seule parcelle sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, plantée en cépage mourvèdre d’une quarantaine d’années et établi en gobelet. Entourée de bois et de garrigues sur trois côtés, le terroir est composé de grès et de galets roulés. L’austérité du mourvèdre dans sa jeunesse est compensée par la grande finesse du vin, qui déploie des notes de musc, de cuir et de fruits noirs. La patience est le maître mot pour déguster ce vin rare. Vendanges, vinification et élevage Toute la récolte du domaine est effectuée à la main. Lorsque cela est nécessaire, le tri de la vendange se fait à la parcelle. Les raisins sont récoltés à bonne maturité (en évitant la surmaturité) pour conserver au mieux l’acidité naturelle qui apportera de la fraîcheur aux vins. Issus de parcelles bien distinctes, les cépages sont vinifiés ensemble dans les cuves. Les fermentations s’opèrent uniquement avec les levures indigènes pour conserver la typicité des terroirs. Les vinifications en cuve béton dépassent rarement les 15 jours. Des remontages sont réalisés quotidiennement. Les cuvées non éraflées sont pigées systématiquement. L’élevage en vieilles barriques de chêne français (225, 450 ou 600 litres selon les vins), pendant 12 à 14 mois, a pour but d’assouplir et d’assagir les vins par une micro-oxygénation naturelle. Ce passage en bois, pendant deux hivers consécutifs, permet de clarifier les vins, qui ne seront ni collés, ni filtrés (ou très peu selon les années) à la mise en bouteilles, ce qui explique qu’un léger dépôt peut éventuellement être présent dans le fond de certaines bouteilles. Après quelques semaines de repos, les bouteilles sont prêtes à la commercialisation, soit en général 16 mois après la récolte. Dégustation Aptes au vieillissement, les différents vins peuvent aussi se déguster dans leur jeunesse, caractérisée par la présence de fruits noirs (mûres, cassis). Les notes épicées se développent au fil de la garde (à partir de 3 ans) et complètent la palette aromatique des vins. Une bonne aération est généralement nécessaire avant la dégustation pour profiter pleinement de la complexité et de la subtilité des arômes. Présentation et photos accessibles sur les sites des AOC Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape www.vacqueyras.tm.fr — www.gigondas-vins.com — www.chateauneuf.com

Châteauneuf-du-Pape

Vignerons de père en fils depuis 1898, la vigne et le vin sont chez nous une histoire de famille. Fidèles aux traditions établies par l’expérience de nos ancêtres, nous perpétuons l’amour et le respect que nécessite l’art du vin. Nous maîtrisons toutes les opérations qui affinent nos crus : choix des cépages, culture traditionnelle de la vigne, vendanges manuelles, assemblage, vieillissement et mise en bouteille. Nous élaborons des vins authentiques, riches et fruités, à la personnalité affirmée et remplis de ce soleil généreux du sud de la France.

Châteauneuf-du-Pape

Domaine familial créé en 1952 par Roger SABON, nous disposons aujourd’hui d’un vignoble composé de 18 hectares sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape (14 parcelles différentes). Une autre partie de notre vignoble se situe sur l’autre rive du Rhône, où nous produisons des vins de France, Côtes-du-Rhône et Lirac. L’essentiel de notre production est basé sur l’élaboration de vins rouges dans lesquels le cépage grenache est dominant. Les vins blancs représentent environ 5 à 7 % de notre production.

Châteauneuf-du-Pape

Je suis la plus ancienne distillerie de Provence. Mais je ne suis pas que murs et machines. Mon cœur bat au rythme de celui des gens qui m’animent. V.L Blachère, mon fondateur, et son fils, Auguste Blachère, m’installent, en 1835, au 14 rue Molière, en plein cœur d’Avignon. Souvent, je m’en évade et me laisse porter par le puissant parfum qui, au gré des vents, m’arrive des hauteurs du Mont Ventoux. Sur ses versants croît une flore abondante et variée. Ses arômes s’épanouissent dans ma tête et pénètrent mon cœur. Ô délicates plantes du soleil ! Thym, Romarin, Marjolaine, Mélisse, Lavande… J’y puise pour mes liqueurs toutes les saveurs de la garrigue, toutes les senteurs de cette terre où tout est parfum et couleur. Ces plantes aux vertus bienfaisantes sont reconnues en Provence depuis des générations, mais je garde précieusement mes secrets sur les alliances. Mélanges et macérations s’accomplissent dans mes murs. Mes premières liqueurs sont d’origine ancienne. Au XVIIIème siècle, un chimiste religieux, le révérend frère Imbert, inventait des produits aux propriétés curatives. Je m’en suis notamment inspirée pour élaborer ma liqueur « La Magistrale ». Mes recettes associent un choix rigoureux de vins, plantes et fleurs, selon des procédés de fabrication très anciens. Les alcoolats sont vieillis, distillés, modifiés, et passés ensuite dans des appareils modernes et performants. S’y ajoutent enfin les macérations de fleurs fraîches. Trois liqueurs m’ont rendue célèbre : « l’Elixir du Mont Ventoux », « la Comtadine » et « l’Origan du Comtat ». Selon la tradition, encore, elles vieillissent dans des fûts de chêne pendant deux ans. L’Origan du Comtat est, de toutes mes liqueurs, celle qui est la plus étroitement liée à l’âme provençale. En 1882, lors de l’épidémie de Choléra, elle a soulagé beaucoup de malades. A l’époque, je fabriquais déjà le Rhum Zoulla avec lequel on frictionnait le corps des personnes souffrantes. Pour me rendre hommage, la ville d’Avignon a scellé de grands bas-reliefs de céramique sur les trois portes de ses remparts. Et ce n’est pas tout ! Germain Béraud, compositeur de la région, m’a dédié une valse en l’honneur de la liqueur salvatrice. Mes murs sont également décorés de médailles, récompenses et gages de la qualité de mes breuvages.

Châteauneuf-du-Pape

Le domaine SERGUIER, est né à la fin du XIX ° siècle et sera transmis de génération en génération jusqu’à la reprise par l’arrière petit-fils. En 1997 Daniel reprends le domaine près de 100 ans après le fondateur. Historiquement constitué de 6.5 hectares de vignes en AOC Châteauneuf du pape répartis sur près de 14 parcelles, le domaine Serguier exploite une mosaïque de terroir offrant une source d’inspiration intense. Depuis 2015, sa femme Aurélie le rejoint dans cette aventure familiale. Le vignoble s’agrandit par l’acquisition de vignes en AOC Côtes du Rhône et AOC Lirac et porte la surface du domaine à 14 hectares. Toute la famille s’engage dans ce nouveau projet et signe des cuvées à l’image de notre aventure.

Châteauneuf-du-Pape

Situés dans la Vallée du Rhône, les Vignobles Mousset-Barrot détiennent trois domaines. Ces propriétés appartiennent à Catherine Mousset-Barrot, depuis 1973 suite à la succession de ses parents. Pendant près de trente ans, le vignoble a été mené par Robert Barrot, son mari, qui s’est attaché à faire prospérer les domaines en mémoire à ses beaux-parents. Gaëlle, fille aînée de la famille, spécialisée en viticulture, a intégré la propriété familiale en 1999. Deux ans plus tard, Amélie, la cadette, après des études de commerce et de gestion, complétées par une année de formation technique en viticulture et œnologie à Dijon, a rejoint les domaines. Enfin, Frédéric Maillet, mari de Gaëlle, œnologue de l’université de Bordeaux, rejoint l’équipe familiale en 2005. La propriété du Château du Bois de la Garde a été achetée dans les années 30 par Louis Mousset, père de Catherine. Le Domaine représente pas moins de 65 hectares, autour de la bastide provençale, à Sorgues, à quatre kilomètres de Châteauneuf du Pape. Chaque année, 300 000 bouteilles de vin rouge, et 40 000 de rosé sont produites en appellation Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. A la fin du 19ème siècle, le Château des Fines Roches était propriété d’Henri Constantin, qui fit lui-même bâtir le Château. Dans les années 30, le domaine fut racheté par Louis Mousset. La superficie représente 45 hectares, dont 80% situés autour du Château. Dans ce vignoble, nous produisons environ 150 000 bouteilles de vin rouge et 20 000 bouteilles de vin blanc, sous la prestigieuse appellation Châteauneuf du Pape. Acquis en 2003, le Château Jas de Bressy est situé à coté du Château des Fines Roches, au Sud de l’appellation Châteauneuf du Pape. Le vignoble est constitué de cinq hectares, dont 4.5 hectares en cépages rouges et 0.5 hectares en cépages blancs. 10 000 bouteilles de vin rouge et 1 600 bouteilles de blanc y sont produites. Sur près de 140 ha au total aujourd’hui, notre passion et notre esprit de famille caractérisent nos vins.

CHATEAUNEUF DU PAPE

La Famille Quiot, vigneron depuis 1748 a établi, au fil des siècles et au gré des histoires familiales, de jolies propriétés en Vallée du Rhône Sud et en Provence. Nos vins sont quasi uniquement exportés dans plus d’une trentaine de pays. La solution pour les découvrir en France? Notre caveau ou Les Tauléjades. Nous vous attendons pour une jolie rencontre.

CHAMPAGNE

Situé aux confins de la Bourgogne et de la Champagne, au coeur de la Côte des Bars, le village des Riceys a la particularité d’être le plus grand terroir de Champagne avec 866 Ha de vignes, mais aussi d’être la seule commune Française à posséder 3 AOP qui sont le Champagne, le Coteau Champenois et le fameux Rosé des Riceys. Notre vignoble familial s’étend aux quatre coins des Riceys sur des coteaux exposés Sud/Sud Est aux sols argilo-calcaires ce qui nous permet d’obtenir des raisins d’une rare finesse aromatique. Depuis plusieurs années, nos méthodes culturales ont beaucoup évolué pour laisser place au travail mécanique plutôt que chimique. Nous sommes en viticulture raisonnée et avons obtenu la certification HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Le respect de l’environnement et de la vie biologique de nos sols est la priorité de la maison pour le bien de tous mais aussi pour l’obtention d’une matière première qualitative et irréprochable, indispensable pour l’élaboration de nos cuvées.

Châteauneuf-du-Pape

Emilie vous invite à venir découvrir son espace détente pensé pour le bien être et composé de différentes cabines de hammam, de sauna, d’un jacuzzi. Le tout complémenté de différents massages ainsi que de soins esthétiques.

Émilie vous invite à découvrir son espace détente, pensé pour le bien-être, composé de cabines de hammam et de sauna, ainsi que d’un jacuzzi. Le tout est complété par différents massages et soins esthétiques.

Le Mazet D’Estelle

Découvrez la pureté de notre huile essentielle de Lavandin. Plongez dans un univers de bien-être et de sérénité avec notre gamme de produits au lavandin, cultivé avec soin et passion ! Que vous cherchiez à parfumer délicatement votre espace ou à apaiser votre esprit, notre collection saura répondre à vos besoins : – flacon vaporisateur : emportez avec vous la fraîcheur du lavandin, parfait pour un coup de fraîcheur en toute occasion. – Diffuseur : laissez chaque goutte vous envelopper de calme et créer une atmosphère relaxante. – Sachets de fleurs de lavandin : glissez-les dans vos tiroirs, armoires, ou même sous votre oreiller pour un doux parfum naturel au quotidien. Les bienfaits de l’huile essentielle de Lavandin sont nombreux : apaisante, décontractante, antiseptique et anti-inflammatoire. Faites entrer la Provence dans votre vie ! #Lavandin #BienEtre #Naturel #Aromathérapie #HuileEssentielle

PIMPONETTE Family Concept Store Des Cadeaux Originaux et Artisanaux pour la plupart Made in France, pour toute la famille dans tous les niveaux de prix. Atelier de Créations personnalisables à Châteauneuf du Pape pour des cadeaux uniques. T-Shirt, Sacs, pochettes, Cadeau Naissance, Déco, Bijoux, Tisanes, jeux enfants…Vous trouverez toujours une idée de Cadeau original parmi le grand choix pour hommes, femmes et enfants – en boutique et en ligne.